Pour un apport en lycopène de haute qualité
Le lycopène appartient à la famille des caroténoïdes, et plus précisément à celle des carotènes. C'est un pigment liposoluble rouge que l'on trouve surtout dans la tomate mais également dans d'autres fruits rouges. Il doit son nom au nom latin de la tomate (lycopersicon esculentum), qui en comporte la plus forte concentration naturelle.
Dans la nature, ce sont les caroténoïdes qui donnent leur belle couleur, allant du jaune au rouge, à certaines plantes et qui jouent un rôle photo protecteur indispensable à leur protection et à leur croissance.